Kumpulan Resep Olahan Telur Sederhana Untuk Sarapan

Telur memang kerap disebut dengan makanan yang kaya akan nutrisi di dalamnya. Karena itulah tidak heran banyak sekali para orang tua yang menjadikan telur sebagai makanan harian mereka dirumah terutama untuk sarapan pagi si buah hati. Ada banyak variasi olahan telur yang dapat kita buat untuk disajikan sebagai sarapan di pagi hari.

Selain itu, olahan telur juga bisa kita sajikan dengan mengkombinasikan bahan-bahan masakan lainnya, sehingga telur yang tersaji-pun semakin kaya akan nutrisi sekaligus mempercantik tampilannya. Untuk itu, pada artikel dibawah ini akan saya tunjukkan beberapa resep olahan telur sederhana yang bisa kalian buat dirumah dengan mudah.

Apa saja olahan telur sederhana yang bisa kita sajikan untuk sarapan? Untuk menjawabnya, pada artikel ini saya hanya akan menampilkan empat resep olahan telur sederhana yang dapat kita sajikan dengan mudah sebagai menu sarapan di pagi hari. Bagaimana cara membuatnya? Selengkapnya dapat kalian simak pada resep dibawah ini.

1. Membuat Olahan Telur, Bayam Yang Terbalut Telur

Sumber : Very Well Fit

Beberapa bahan-bahan yang perlu kalian siapkan untuk membuat olahan telur bayam yang terbalut oleh telur adalah sebagai berikut ini :

• 1 sdm minyak zaitun
• ½ buah bawang bombay ukuran kecil, cacah halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada putih
• 30 gram (gr) daun bayam 

Cara Membuat Olahan Telur Bayam Yang Terbalut Telur :

• Panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil dan di atas api sedang.
• Masukkan bawang putih, masak sekitar 3-5 menit atau setelah tampak mulai berkaramel, sambil terus diaduk.
• Sembari menunggu bawang putih berubah warna, kocok telur bersama garam dan lada putih sampai merata.
• Setelah bawang matang, masukkan bayam lalu aduk rata dan biarkan sampai bayam layu dan matang.
• Tuang telur yang telah dikocok sebelumnya ke atas campuran bayam, lalu diamkan hingga semua bahan matang selama sekitar 6-7 menit.
• Angkat telur yang telah membalut bayam, lalu sajikan selagi hangat.

2. Membuat Olahan Telur Dadar Gulung Daging Asap

Sumeber Taste of Home

Resep yang perlu disiapkan untuk membuat olahan telur dadar gulung daging asap adalah sebagai berikut :

• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 lembar daging asap
• 1 batang daun bawang, iris tipis,
• 2 siung bawah merah, cincang halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt bubuk oregano
• 4 sdm minyak zaitun

Cara membuat olahan telur dadar gulung daging asap adalah sebagai berikut :

• Kocok lepas telur, kemudian tambahkan ½ sdt garam dan bubuk oregano.
• Tumis bawang merah dan daun bawang sampai sedikit layu dengan 1 sdm minyak zaitun, lalu sisihkan.
• Goreng sebentar daging asap dengan 1 sdm minyak zaitun, lalu sisihkan.
• Panaskan sisa minyak zaitun, dan masukkan telur bersama hasil tumisan bawang merah dan daun bawang.
• Goreng telur dadar sampai matang, lalu angkat.
• Letakkan daging asap (telah dipotong kecil-kecil sebelumnya) di atas telur yang sudah matang, kemudian gulung dan potong sesuai selera.
• Sajikan selagi hangat

3. Membuat Olahan Telur Pizza Tortilla Dengan Telur dan Sayuran

Sumber The Country Wives

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat olahan telur pizza tortilla adalah sebagai berikut :

• 2 sdm minyak zaitun
• 2 butir telur
• ½ buah paprika merah, potong dadu kecil
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 2 sdm puree tomat (sudah dihaluskan)
• ½ buah bawang bombay, cacah halus
• 2 sdm daun peterseli, potong kasar
• 2 lembar tortilla

Cara membuat olahan telur Pizza Tortilla sebagai berikut :

• Panaskan oven pada suhu sekitar 200 derajat Celcius.
• Letakkan 2 lembar tortilla pada 2 loyang piring anti panas yang berbeda, kemudian oleskan minyak zaitun pada bagian atas tortilla.
• Panggang tortilla selama 3 menit di dalam oven yang telah panas.
• Campurkan puree tomat dengan potongan paprika, tomat, dan bawang bombay.
• Buka oven, lalu siram bagian atas tortila dengan bumbu yang telah dicampur sebelumnya membentuk lingkaran. Pastikan bagian tengah tortilla tetap kosong.
• Pecahkan telur ke bagian tengah tortilla yang telah dikosongkan sebelumnya, sembari menaburkan daun peterseli di atasnya.
• Kemudian panggang kembali tortilla, telur, beserta semua toppingnya selama sekitar 10 menit, atau sampai telur matang dan bagian tepi tortilla sudah renyah (bisa disesuaikan dengan selera).
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

4. Membuat Olahan Telur Orak Arik Campur Jamur dan Brokoli

Sumber Recipes of Repair

Bahan bahan yang perlu disiapkan untuk membuat olahan telur orak arik campur jamur dan brokoli adalah sebagai berikut :

• 2 butir telur, kocok lepas
• 5 sdm susu sapi cair
• 3 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, potong kecil
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada putih
• ½ batang keju, parut halus
• 10 buah jamur merang, iris kasar
• 50 gr brokoli, potong kecil

Cara membuat olahan telur orak arik campur jamur dan brokoli adalah sebagai berikut :

• Kocok telur di dalam mangkuk, tambahkan susu sapi, garam, dan lada, selanjutnya aduk sampai merata.
• Panaskan wajan dengan minyak zaitun di atas api ukuran sedang, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum dan berubah warna.
• Masukkan brokoli dan jamur yang telah dipotong sebelumnya, masak sampai cukup layu.
• Masukkan campuran telur yang telah dikocok bersama susu dan bumbu, kemudian aduk-aduk sampai telur hancur dan merata dengan bawang serta brokoli.
• Setelah telur matang, taburkan keju parut di atasnya lalu aduk sampai merata.
• Telur orak arik campur jamur dan brokoli siap untuk dihidangkan.

Itulah empat resep olahan telur yang bisa kamu sajikan untuk si buah hati saat ingin berangkat sekolah. Jadi, resep olahan telur mana yang ingin kamu sajikan di pagi hari?

Share :